Kulinarisk Resa

I Halland möts hav och åar, bördig åkermark och djupa skogar.
Utifrån detta finaste av ”skafferier”, har en mångfald av mat
och dryck vuxit fram. Halländska producenter har försett såväl
Hallänningar som andra, i och utanför Sverige, med förstklassig
mat sedan mitten av 1800-talet.

Det ”Halländska skafferiet” hämtar sina gedigna råvaror från en
omfattande jordbruksproduktion, trädgård, fiske och vilt från
våra skogar. Detta förädlar vi i en mångfald av företag, många
är små och några är större. Våra duktiga kockar ser till att få
fram de allra bästa smakerna och matupplevelserna på sina
restauranger. Det unika hos var och en ger en uppsjö av läcker
och spännande mat.

Halland – where sea and rivers, fertile arable land and deep forests meet.
It is from this, the finest of larders, a variety of food and drink has developed.
The food producers in Halland have supplied the people of Halland, as well as
people from the rest of Sweden and abroad, with first class food since the 19th century.

The ‘Larder of Halland’ gets its products from an extensive farm production, gardens,
fishing and game from our forests. These products are refined by a multitude of different
companies, some small and some slightly bigger. Our talented chefs then make the best
of flavours and experiences in their restaurants. The unique skill of each chef provides
for an abundance of delicious and exciting food.