Kulinariskresa.se http://kulinariskresa.se A culinary journey through Halland Thu, 30 Jun 2011 08:14:21 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.1.3 Vallåsens Värdshus http://kulinariskresa.se/vallasens-vardshus/ http://kulinariskresa.se/vallasens-vardshus/#comments Sun, 29 May 2011 17:10:43 +0000 Halland http://kulinariskresa.se/?p=449 Välkommen till ett harmoniskt och kreativt familjeägt hotell och restaurang.
Den ursprungliga Jaktvillan har satt prägel på mat och atmosfär. Kärleksfullt
lagad mat, nyskördat och giftfritt.


Welcome to a harmonic and creative family hotel and restaurant. Being an
original hunting villa has influenced our choice of food and [...]]]> Välkommen till ett harmoniskt och kreativt familjeägt hotell och restaurang.
Den ursprungliga Jaktvillan har satt prägel på mat och atmosfär. Kärleksfullt
lagad mat, nyskördat och giftfritt.


Welcome to a harmonic and creative family hotel and restaurant. Being an
original hunting villa has influenced our choice of food and atmosphere.
Freshly harvested ingredients without chemical additives are the starting
point for our passionately prepared food.

KONTAKT/CONTACT: Stina Oskarsson
ADRESS: Rössjöholmsvägen, 312 75 Våxtorp
E-POST/E-MAIL: info@vallasensvardshus.se
HEMSIDA/WEBSITE: www.vallasensvardshus.se
TELEFON/PHONE: 0430-300 87
ÖPPET/OPEN: Hela året. All year round.

 

]]> http://kulinariskresa.se/vallasens-vardshus/feed/ 0 Dönardalens Delikatesser http://kulinariskresa.se/donardalens-delikatesser/ http://kulinariskresa.se/donardalens-delikatesser/#comments Sun, 29 May 2011 17:10:27 +0000 Halland http://kulinariskresa.se/?p=448 Upplev kött från naturbetande lamm, en smakupplevelse. Boka lamm
för hämtning från september ”packat&klart”. Färskt kött i gårdsbutiken
från juli övrig tid fryst även kallrökt kött och korv.Våra sillinläggningar har
älskats av våra kunder i mer än 20 år, ett äkta mathantverk! Gårdsbutiken
erbjuder även honung, majskyckling, kryddor, kallpressad rapsolja, [...]]]> Upplev kött från naturbetande lamm, en smakupplevelse. Boka lamm
för hämtning från september ”packat&klart”. Färskt kött i gårdsbutiken
från juli övrig tid fryst även kallrökt kött och korv.Våra sillinläggningar har
älskats av våra kunder i mer än 20 år, ett äkta mathantverk! Gårdsbutiken
erbjuder även honung, majskyckling, kryddor, kallpressad rapsolja, lammskinn,
presentförpackningar mm. Grillkvällar med lamm, onsdagskvällar under juli.


Treat yourself to the taste of naturally farmed lamb you can book your pre-packed
lamb from September. Fresh meat is available in the farmshop from July onwards
we also stock frozen and cold-smoked meats and sausages. For over 20 years our
customers have enjoyed our homemade pickled herrings, a genuine Swedish food
tradition. Other food available in the shop includes corn-fed chickens, honey, spices,
cold-pressed rapeseed oil. You will also find lambskins, presentation boxes and other
items. On Wednesdays during July we hold lamb grill evenings.

KONTAKT/CONTACT: Brigitte Fitzner, Mikael Iwansson
ADRESS: Rössjöholmsvägen, 312 98 Våxtorp
E-POST/E-MAIL: donardalen@telia.com
HEMSIDA/WEBSITE: www.donardalen.se
TELEFON/PHONE: 0702-20 34 86 / 0702-60 68 00
ÖPPET/OPEN: Alla dagar 9-19 eller efter överenskommelse
Every day from 9 to 19, or by appointment.

 

]]> http://kulinariskresa.se/donardalens-delikatesser/feed/ 0 iNEZ trädgård http://kulinariskresa.se/inez-tradgard/ http://kulinariskresa.se/inez-tradgard/#comments Sun, 29 May 2011 17:10:05 +0000 Halland http://kulinariskresa.se/?p=447 I en avkopplande idyll ligger detta fantastiska mat- och vincafé med en
liten trädgårdsbutik. Låt naturens ljud blanda sig med aptitretande dofter
från köket. Njut av en från grunden vällagad mat av färska råvaror samt
egenodlade ekologiska grön-saker och hembakat bröd. Välkomna att njuta
av våra smaker och underbara om-givning.

[...]]]> I en avkopplande idyll ligger detta fantastiska mat- och vincafé med en
liten trädgårdsbutik. Låt naturens ljud blanda sig med aptitretande dofter
från köket. Njut av en från grunden vällagad mat av färska råvaror samt
egenodlade ekologiska grön-saker och hembakat bröd. Välkomna att njuta
av våra smaker och underbara om-givning.


This amazing food and wine café with its small garden shop is situated in
tranquil settings. Let the sounds of nature blend with the appetizing aromas
from the kitchen. Enjoy a dish prepared from fresh produce combined with
homegrown ecological vegetables and homemade bread. Welcome to enjoy
our flavours and wonderful surroundings.

KONTAKT/CONTACT: Louise Sevedsson, Henrik Daleskog
ADRESS: Krogshult 113, 312 98 Våxtorp
E-POST/E-MAIL: info@ineztradgard.se
HEMSIDA/WEBSITE: www.ineztradgard.se
TELEFON/PHONE: 0430-320 45
ÖPPET/OPEN: Året runt, se hemsida för mer info
All year round, see website for more information.

 

]]> http://kulinariskresa.se/inez-tradgard/feed/ 0 Olssons Vilt http://kulinariskresa.se/olssons-vilt/ http://kulinariskresa.se/olssons-vilt/#comments Sun, 29 May 2011 17:09:50 +0000 Halland http://kulinariskresa.se/?p=446 Gårdsbutik ned försäljning av viltprodukter från det egna viltslakteriet bl.a.
prisbelönta älg- och vildsvinskorvar samt sylt, saft, honung, souvenier m.m.


Farm Shop selling regional and homemade wildlife products such as the award-winning
elk and wild boar sausages, manufactured in our slaughtery, additionally jams, juices,
honey, souvenirs etc.

KONTAKT/CONTACT: [...]]]> Gårdsbutik ned försäljning av viltprodukter från det egna viltslakteriet bl.a.
prisbelönta älg- och vildsvinskorvar samt sylt, saft, honung, souvenier m.m.


Farm Shop selling regional and homemade wildlife products such as the award-winning
elk and wild boar sausages, manufactured in our slaughtery, additionally jams, juices,
honey, souvenirs etc.

KONTAKT/CONTACT: Arne Olsson
ADRESS: Timmershult, 310 20 Knäred
E-POST/E-MAIL: info@olssonsvilt.com
HEMSIDA/WEBSITE: www.olssonsvilt.se
TELEFON/PHONE: 0430-430 01 / 0702-94 35 51
ÖPPET/OPEN: Drop-in.

 

]]> http://kulinariskresa.se/olssons-vilt/feed/ 0 Ulvereds Hjorthägn http://kulinariskresa.se/ulvereds-hjorthagn/ http://kulinariskresa.se/ulvereds-hjorthagn/#comments Sun, 29 May 2011 17:09:01 +0000 Halland http://kulinariskresa.se/?p=433 Handla och avnjut gårdens delikatesser och se djuren på nära håll.
Vi arrangerar konferenser och fester av annorlunda slag. Tipspromenad
på söndagar, start 13 – 15. Se vår hemsida eller ring för info och bokning.


Pass by for shopping and enjoying the farm’s delicacies and come closer to
[...]]]> Handla och avnjut gårdens delikatesser och se djuren på nära håll.
Vi arrangerar konferenser och fester av annorlunda slag. Tipspromenad
på söndagar, start 13 – 15. Se vår hemsida eller ring för info och bokning.


Pass by for shopping and enjoying the farm’s delicacies and come closer to
our animals. We organize conferences and festivities of varying forms. Outdoor
Quiz at the farm, every Sunday afternoon, from 1 to 3 o’clock. See our website
or call for info and booking.

KONTAKT/CONTACT: Elisabet & Birger Ekdahl
ADRESS: Ulvered, 312 92 LAHOLM
E-POST/E-MAIL: ulvered@swipnet.se
HEMSIDA/WEBSITE: www.ulvereds.se
TELEFON/PHONE: 035-10 06 76 / 0707-16 16 31
FAX 035-13 07 97
ÖPPET/OPEN: Maj & juni, söndag 13-17. Juli – 15:e augusti, torsdag-söndag 13-17.
22:a augusti – 30:e september, söndag 13-17. Övriga öppettider, se vår hemsida
May & June: Sunday 13-17. July – 15 August: Thursday – Sunday 13-17.
August, 22 – September, 30: Sunday 13-17. Other opening hours on our website.

 

]]> http://kulinariskresa.se/ulvereds-hjorthagn/feed/ 0 Stjernarps Gods http://kulinariskresa.se/stjernarps-gods/ http://kulinariskresa.se/stjernarps-gods/#comments Sun, 29 May 2011 17:08:45 +0000 Halland http://kulinariskresa.se/?p=432 Potatisbutik på gården med den efterfrågade och smakrika sorten Amandine
samt många andra potatissorter.


Potato Shop on the farm, we sell the popular and tasty sort Amandine and
many other varieties of potatoes. Welcome.

KONTAKT/CONTACT: AnnaKarin Hamilton
ADRESS: Brunskog, 305 97 Eldsberga
E-POST/E-MAIL: info@stjernarp.se
HEMSIDA/WEBSITE: www.stjernarp.se
Potatisbutik på gården med den efterfrågade och smakrika sorten Amandine
samt många andra potatissorter.


Potato Shop on the farm, we sell the popular and tasty sort Amandine and
many other varieties of potatoes. Welcome.

KONTAKT/CONTACT: AnnaKarin Hamilton
ADRESS: Brunskog, 305 97 Eldsberga
E-POST/E-MAIL: info@stjernarp.se
HEMSIDA/WEBSITE: www.stjernarp.se
TELEFON/PHONE: 035-422 91 / 070-534 90 63
FAX 035-462 00
ÖPPET/OPEN: September – april alltid öppet.
September to April always open.

 

]]> http://kulinariskresa.se/stjernarps-gods/feed/ 0 Gudagott Kött & Charkdelikatesser http://kulinariskresa.se/gudagott-kott-charkdelikatesser/ http://kulinariskresa.se/gudagott-kott-charkdelikatesser/#comments Sun, 29 May 2011 17:08:29 +0000 Halland http://kulinariskresa.se/?p=431 Bondekooperativ gårdsbutik i stan från Ekomuseum Gudmundsgården och
Mostorps Gård. Gudmundsgården bidrar med sina ”Glada Grisar” och vilt,
Mostorps Gård bidrar med köttrasdjur från naturbete och lamm. Kött- och
charkdelikatesser av extraklass från sunda djur framställt efter gamla
traditionella hantverksmetoder.


The shop is run by a farmers [...]]]> Bondekooperativ gårdsbutik i stan från Ekomuseum Gudmundsgården och
Mostorps Gård. Gudmundsgården bidrar med sina ”Glada Grisar” och vilt,
Mostorps Gård bidrar med köttrasdjur från naturbete och lamm. Kött- och
charkdelikatesser av extraklass från sunda djur framställt efter gamla
traditionella hantverksmetoder.


The shop is run by a farmers co-operative from the Ecomuseum Gudmundsgården
and Mostorpsgården. Gudmundsgården supply meats form their “happy pigs” as
well as game, Mostorpsgården supply meats from their special breed of cattle and
lamb. Here we provide high quality foods from healthy animals using traditional methods.

KONTAKT/CONTACT: Ralf Tebaay
ADRESS: Hantverksgatan 2, 302 42 Halmstad
HEMSIDA/WEBSITE: www.gudagott.se
TELEFON/PHONE: 035-17 90 70
FAX 035-17 90 71
ÖPPET/OPEN: Tisdag-fredag 10-18, lördag 10-14
Tuesday to Friday 10-18, Saturday 10-14

 

]]> http://kulinariskresa.se/gudagott-kott-charkdelikatesser/feed/ 0 Svarta Örnhuset http://kulinariskresa.se/svarta-ornhuset/ http://kulinariskresa.se/svarta-ornhuset/#comments Sun, 29 May 2011 17:07:59 +0000 Halland http://kulinariskresa.se/?p=430 Låt oss få bjuda in till det anrika och slottsliknande Svarta Örnshuset
– Fest-lokalen mitt i Halmstad. Vi arrangerar fester i livets alla skeden.
I vackra salar och salonger, i den spännande vinkällaren eller varför inte
i den generösa trädgården, dukar vi upp och arrangerar den stora eller
lilla festen. [...]]]> Låt oss få bjuda in till det anrika och slottsliknande Svarta Örnshuset
– Fest-lokalen mitt i Halmstad. Vi arrangerar fester i livets alla skeden.
I vackra salar och salonger, i den spännande vinkällaren eller varför inte
i den generösa trädgården, dukar vi upp och arrangerar den stora eller
lilla festen. Allt efter gästens önskemål.


We would like to invite you to the prestigious and castle-like ”Svarta Örnshuset”
- the banquet hall in the middle of Halmstad. We arrange parties for all different
occasions in life. Either in the beautiful rooms and lounges, in the exciting wine
cellar or why not in the generous garden, we serve and organize large as well
as small parties. Depending only on our guests’ wishes.

KONTAKT/CONTACT: Björn Carlsson Margaretha Persson
ADRESS: Erik Dahlbergsgatan 2, 302 34 Halmstad
E-POST/E-MAIL: info@svartaornshuset.se
HEMSIDA/WEBSITE: www.svartaornshuset.se
TELEFON/PHONE: 035-10 30 89
FAX 035-10 30 89
ÖPPET/OPEN: Enligt överenskommelse. By appointment.

 

]]> http://kulinariskresa.se/svarta-ornhuset/feed/ 0 Görviksfiskar´n – Söders Fisk http://kulinariskresa.se/gorviksfiskar%c2%b4n-soders-fisk/ http://kulinariskresa.se/gorviksfiskar%c2%b4n-soders-fisk/#comments Sun, 29 May 2011 17:07:46 +0000 Halland http://kulinariskresa.se/?p=429 Egenfångad fisk med Halmstadlax som specialitet. Vi gör även
egna sillinläggningar, patéer, såser, hemgravad lax m.m.


Self-caught fish, ”Halmstad salmon” as specialty. We also
produce herring pickles, pâtés, sauces, marinated salmon, etc.

KONTAKT/CONTACT: Stig Nilsson
ADRESS: Fiskaregatan 1 D, 302 38 Halmstad
E-POST/E-MAIL: hd7juno@spray.se
TELEFON/PHONE: Görvik [...]]]> Egenfångad fisk med Halmstadlax som specialitet. Vi gör även
egna sillinläggningar, patéer, såser, hemgravad lax m.m.


Self-caught fish, ”Halmstad salmon” as specialty. We also
produce herring pickles, pâtés, sauces, marinated salmon, etc.

KONTAKT/CONTACT: Stig Nilsson
ADRESS: Fiskaregatan 1 D, 302 38 Halmstad
E-POST/E-MAIL: hd7juno@spray.se
TELEFON/PHONE: Görvik 0705-157983, Fisktorget 0705-359242
ÖPPET/OPEN: ÖPPET/OPEN GÖRVIK: juni – augusti, tisdag-fredag
10-18, lördag 10-14 FISKTORGET: hela året, onsdag & lördag 9-14,
fredag 9-18 Görvik: June to August, Tuesday – Friday 10-18, Saturday
10-14 Fisktorget: all year, Wednesday & Saturday 9-14, Friday 9-18.

 

]]> http://kulinariskresa.se/gorviksfiskar%c2%b4n-soders-fisk/feed/ 0 Heagårds Skafferi http://kulinariskresa.se/heagards-skafferi/ http://kulinariskresa.se/heagards-skafferi/#comments Sun, 29 May 2011 17:07:20 +0000 Halland http://kulinariskresa.se/?p=428 I genuin miljö mitt i den halländska myllan arrangerar vi lantligt lyxiga
middagar, bröllop, konferenser och andra njutbara händelser under
hela året. Ni är även välkomna på någon av våra tema kvällar/helger,
vinprovningar, grillkvällar och julbord!


In a unique setting within the rural environment of Halland, we arrange
I genuin miljö mitt i den halländska myllan arrangerar vi lantligt lyxiga
middagar, bröllop, konferenser och andra njutbara händelser under
hela året. Ni är även välkomna på någon av våra tema kvällar/helger,
vinprovningar, grillkvällar och julbord!


In a unique setting within the rural environment of Halland, we arrange
dinners which combine country style and luxury for different occasions
such as weddings, conferences and other relishing events all year round.
How about a visit to one of our special occasions on evenings or weekends
such as wine tasting, barbecues and ”Julbord” (Christmas dinners)!

KONTAKT/CONTACT: Marie Torstensson
ADRESS: Heagård, 305 91 Halmstad
E-POST/E-MAIL: info@heagardsskafferi.com
HEMSIDA/WEBSITE: www.heagardsskafferi.com
TELEFON/PHONE: 035-359 67
FAX: 035-359 67
ÖPPET/OPEN: För beställningar 15-250 personer. Även öppet för tema
kvällar/helger t.ex. påskmeny, grillkvällar, gåsamiddag och julbord.
Ring eller gå in på hemsidan för program.
For orders from 15 up to 250 persons. Also open for evenings/weekends with various
themes such as Easter menu, Barbecues, ”Gåsamiddag” (traditional roasted goose)
and ”Julbord”. Call us or visit the website for further information.

 

]]> http://kulinariskresa.se/heagards-skafferi/feed/ 0